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Gelber Tee ist ein sehr seltener und einzigartiger Tee, der haupts?chlich in den Bergregionen Chinas in den Provinzen Huna, Anhui und Sichuan angebaut wird. Es wird angenommen, dass gelber Tee zum ersten Mal in den fr?hen 1640er Jahren der alten Qing-Dynastie das Licht der Welt erblickte, die bis etwa 1900 andauerte und nur f?r den Kaiser und seinen Hof hergestellt wurde. In China ist der gelbe Tee besser als Huang Ya bekannt, was gelbe Bl?tter bedeutet. Seine einzigartige und spezielle Produktionsmethode - oft als "Gelb machen" bezeichnet - verdient wirklich ein eigenes Kapitel. Aber der gelbe Tee ist im Westen leider nicht sehr bekannt und wird daher oft f?lschlicherweise als gr?ner Tee eingestuft.